સુરત, 15 ઓક્ટોબર 2026: નવરાત્રીના તહેવારમાં લોકોના આરોગ્યને ધ્યાનમાં રાખીને સુરત મહાનગરપાલિકાનો ફૂડ વિભાગ સક્રિય બન્યો છે. શહેરના છ મોટા ગરબા આયોજન સ્થળે ફૂડ સ્ટોલનું સઘન ચેકિંગ હાથ ધરવામાં આવ્યું હતું.
આ દરમિયાન કુલ 116 ફૂડ સ્ટોલની તપાસ કરવામાં આવી હતી. સ્વચ્છતા, માળખાકીય સુવિધાઓ તથા ખાદ્ય સુરક્ષા સંબંધિત ખામીઓ બદલ 43 સ્ટોલ સંચાલકોને નોટિસ આપવામાં આવી હતી. ખાદ્ય સુરક્ષા અધિકારીઓએ તપાસ દરમિયાન 113 ખાદ્ય નમૂના એકત્ર કરીને લેબોરેટરીમાં મોકલ્યા હતા.
છ મોટા ગરબા સ્થળે ફૂડ વિભાગની ટીમો પહોંચી
સુરતમાં નવરાત્રી દરમિયાન હજારો લોકો ગરબા રમવા અને ઉજવણી કરવા એકત્ર થાય છે. મોટા ગરબા આયોજનોમાં ખાણીપીણીના સ્ટોલ પર પણ મુલાકાતીઓની ભારે અવરજવર રહે છે.
આ પરિસ્થિતિને ધ્યાનમાં રાખીને મહાનગરપાલિકાએ ભરથાણાના કેસરિયા નવરાત્રી, ડુમસ રોડ પર સુવર્ણ નવરાત્રી અને ગરબી નવરાત્રી, સરસાણા ખાતે O G નવરાત્રી, ડુમસ રોડના ગુજરાત ગરબા ગેલેક્સી અને અભવા રોડ પર યશવી નવરાત્રી સહિતનાં સ્થળોના ફૂડ સ્ટોલની તપાસ કરી હતી.
43 ફૂડ સ્ટોલ સંચાલકોને નોટિસ કેમ અપાઈ?
મનપાની ટીમોએ સ્ટોલ પર ખાદ્ય સામગ્રી રાખવાની રીત, સ્વચ્છતા, જરૂરી સુવિધાઓ અને ખાદ્ય સુરક્ષાના ધોરણોની ચકાસણી કરી હતી.
આ દરમિયાન કેટલીક જગ્યાએ સ્વચ્છતા, સ્ટોલની માળખાકીય સુવિધાઓ અને ખાદ્ય ગુણવત્તા સંબંધિત ખામીઓ જોવા મળતાં 43 સંચાલકોને નોટિસ આપવામાં આવી હતી.
સંચાલકોને ખામીઓ સુધારવા અને ફૂડ સેફ્ટીના નિયમોનું પાલન કરવા સૂચના આપવામાં આવી હતી.
નોટિસ મળવાનો અર્થ એ નથી કે તમામ 43 સ્ટોલ પરનું ખોરાક લેબોરેટરી દ્વારા અયોગ્ય જાહેર થઈ ગયું છે. ખાદ્ય નમૂનાઓના પરિણામો બાદ જ ચોક્કસ સ્થિતિ જાણી શકાશે.
113 નમૂના પરીક્ષણ માટે મોકલાયા
છ ગરબા સ્થળેથી 113 ખાદ્ય નમૂના લેવામાં આવ્યા હતા.
આ ઉપરાંત સુરત મનપા દ્વારા અઠવાલાઇન્સ ખાતે આયોજિત ફૂડ ફેસ્ટિવલમાંથી પણ 20 નમૂના એકત્ર કરવામાં આવ્યા હતા.
તમામ નમૂના સુરત મહાનગરપાલિકાની પબ્લિક હેલ્થ લેબોરેટરીમાં તપાસ માટે મોકલવામાં આવ્યા હતા. પ્રકાશિત અહેવાલ અનુસાર, નમૂનાઓના પરિણામો ત્રણ દિવસમાં આવવાની અપેક્ષા વ્યક્ત કરવામાં આવી હતી.
લેબોરેટરીના પરિણામો બાદ જ નમૂનાઓની ગુણવત્તા અંગે ચોક્કસ માહિતી મળી શકશે.
સ્ટોલ સંચાલકોને શું સૂચનાઓ આપવામાં આવી?
ફૂડ વિભાગે સ્ટોલ સંચાલકોને રસોઈ અને ખાદ્ય પદાર્થોની સર્વિસ દરમિયાન સ્વચ્છતા જાળવવા સૂચના આપી હતી.
ખોરાક તૈયાર કરતા કર્મચારીઓએ એપ્રન, કેપ અને ગ્લોવ્ઝ જેવા જરૂરી સુરક્ષા સાધનોનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. ખાદ્ય સામગ્રીને યોગ્ય રીતે ઢાંકીને રાખવી અને સ્વચ્છ પાણીનો ઉપયોગ કરવો પણ જરૂરી છે.
સાથે જ જરૂરી હંગામી ફૂડ લાઇસન્સ અને પરવાનગીઓ મેળવવા માટે સંચાલકોને માર્ગદર્શન આપવામાં આવ્યું હતું.
ગરબા રમવા જતા લોકોએ શું ધ્યાન રાખવું?
નવરાત્રી દરમિયાન બહારનું ખાવાનું લેતા પહેલાં સ્ટોલની સ્વચ્છતા અને ખોરાકની સ્થિતિ તપાસવી જોઈએ.
ખુલ્લામાં લાંબા સમયથી રાખેલો ખોરાક, અસ્વચ્છ પાણી અથવા યોગ્ય રીતે સંગ્રહ ન કરાયેલી ખાદ્ય વસ્તુઓ આરોગ્ય માટે જોખમી બની શકે છે.
ખોરાક અંગે શંકા હોય તો તેનો ઉપયોગ ટાળવો અને જરૂર પડે તો સંબંધિત તંત્રને જાણ કરવી.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો (FAQ)
પ્રશ્ન 1: સુરત મનપાએ કેટલા ફૂડ સ્ટોલની તપાસ કરી?
જવાબ: છ મોટા નવરાત્રી આયોજન સ્થળે કુલ 116 ફૂડ સ્ટોલની તપાસ કરવામાં આવી હતી.
પ્રશ્ન 2: કેટલા ફૂડ સ્ટોલને નોટિસ આપવામાં આવી?
જવાબ: સ્વચ્છતા અને અન્ય ખામીઓ બદલ 43 ફૂડ સ્ટોલ સંચાલકોને નોટિસ અપાઈ હતી.
પ્રશ્ન 3: ખાદ્ય સામગ્રીના કેટલા નમૂના લેવાયા?
જવાબ: ગરબા સ્થળેથી 113 નમૂના અને અઠવાલાઇન્સ ફૂડ ફેસ્ટિવલમાંથી વધારાના 20 નમૂના લેવાયા હતા.
પ્રશ્ન 4: શું તમામ નમૂનાઓ અયોગ્ય જાહેર થયા હતા?
જવાબ: ઉપલબ્ધ અહેવાલમાં નમૂનાઓ પરીક્ષણ માટે મોકલવામાં આવ્યા હોવાનું જણાવાયું હતું. તમામ નમૂનાઓ અયોગ્ય જાહેર થયા હોવાનો નિષ્કર્ષ કાઢી શકાય નહીં.
Mitram News: સુરતના નવરાત્રી, ફૂડ સેફ્ટી અને મહાનગરપાલિકાના તાજા સમાચાર માટે જોડાયેલા રહો.
